你喜欢吃巧克力吗?你是否憧憬这样的体验:撕开锡箔包装纸,从散发着哑光的巧克力板上掰下一块含入口中,让巧克力块慢慢融化变软,任醇厚的浆液溢满唇齿,丝滑的蜜意从嘴里淌入咽喉,味蕾和身心都得到了极大的满足......
眼下,纽约巧克力展(Big Chocolate Show)正在法拉盛区举办。如果你热爱甜食,又住在纽约,那么这场世界顶级的巧克力盛宴将让你大饱口福。
纽约秋天最盛大的活动
今年的纽约巧克力展于6日~8日在27街与28街之间的Terminal Stores举办。作为巧克力界的世博会,展会将云集40多家知名的巧克力品牌,上百位巧克力产业内的匠人(包括厨师、美食博主、巧克力生厂商)参与活动。集市于每天11点开张,一直开到晚上10点,中间休息2个小时。在这段时间中可以自由试吃现场的诸多精品巧克力。黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、松露巧克力、巧克力bar...... 只要你对巧克力爱得深沉,这一天就不必考虑其他的菜谱了,让可可填满你的胃吧~
参展的精品巧克力可不是好时,M&M's这样的超市里一买一大包的解馋小零食。展会上的四十多家巧克力品牌无一不是声名在外的老品牌,比如关护女性劳工的DAGOBA,在首都华盛顿开设工厂的Harper Macaw,原产自厄瓜多尔的CONEXION。不求家喻户晓,但求口味无愧于精品名号,一代代传人日复一日地钻研核心配方,用匠人精神手工打磨出来的高端巧克力,也只有在巧克力展这样的狂欢上可以“飞入寻常百姓家”。只需要45美元的入场费,粉丝们便可以进入巧克力的王国中心,尝一尝甜味登峰造极的滋味。
具体有多好吃,向左滑动图片看看往年的参与者们拍摄的照片就知道了~
吃巧克力还能学知识
作为美国乃至世界上数一数二的巧克力盛会,每年的Big Chocolate Show除了满足味蕾享受之外,还专注于宣传巧克力文化,普及巧克力知识。也正因此,展会中丰富的互动项目也是不容错过的精华内容。
长在树上的可可豆,是如何变成我们手上的精美小食的?为解答这一问题,展会主舞台将请来欧洲、加拿大、甚至还有亚洲的大厨,连续安排巧克力甜品制作的演示。从烘焙可可豆、碾磨、塑型,到制作出完整的巧克力,这些藏匿于后厨中的秘密,作为巧克力爱好者怎可不知?
如果你购买的是最高档位的150美元门票,那么你将有幸参加10月6日晚间的品酒会和7日晚间的VIP名厨面对面交流会。由“美食界奥斯卡”詹姆斯贝德奖(James Beard Award)评出的最佳点心师Johnny Iuzzini大厨将与大家见面。大厨将开展一场别开生面的巧克力品鉴课,教顾客如何鉴定巧克力的好坏,怕是从此以后再也不屑吃超市里的巧克力啦。
过去方便吗?
此次活动举办地在曼哈顿的切尔西区,紧邻地铁7号线在34街上的终点站。如果你是7号线沿线的居民,那么大可以在这个10月的周末睡个闲适的懒觉,然后搭乘7号线去赴一场和巧克力的甜蜜之约。
乍一看,东西走向的7号线穿越东河,以及皇后区和曼哈顿两个区。但是在高效的纽约地铁系统中,这段看似漫长的通路全程只需23分钟。
一条连接曼哈顿和法拉盛的地下铁
除了巧克力市场外,7号线其他的经停站也都是纽约的地标。时代广场、第五大道、中央车站、百老汇......
地处7号线终点缅街的上海建工广场二期·Tangram,通过这条便捷的线路低调地享受了奢侈至极的区位优势。
Tangram为业主提供全面而高效的大都会生活。借助7号线,您可以快速地往返于金融中心曼哈顿与Tangram所在地——法拉盛之间,使得工作来往及时高效,助力您在纽约的事业腾飞!
时 间:10月11日 19:00~20:00
地 点:万博manbext官网app
上海市徐汇区小木桥路681号25楼
报名热线:400-901-6788
官方网址:www.735257.com
官方微信:shjghwdc
沪公网安备 31010402005450号